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vita
Godere
creatura: 20/03/2023, 17:21
da: Anna Hiers
è diviso
Mangiare a sazietà e perdere peso allo stesso tempo? Purtroppo non è così semplice. Ma alcuni cibi dovrebbero assolutamente essere nel menu.
1/10 Certo, sono amari e quindi non sono gli agrumi più popolari. Ma: come ha dimostrato uno studio in California, dopo aver mangiato mezzo pompelmo, si consumano meno calorie e ci si sente sazi più velocemente. Pertanto, è un’aggiunta perfetta a un programma dietetico se si desidera perdere peso. © LuboIvanko / Imago
2/10 Sì, le noci sono ricche di grassi. Ma contengono anche fibre e proteine. È perfetto come piccolo spuntino tra un pasto e l’altro. Anche perché supporta attivamente il metabolismo – e quindi la perdita di peso – in piccole quantità. © Achim Sass / Imago
3/10 Anche la ricotta (vedi foto) e il quark magro sono tra gli alimenti da non dimenticare quando si perde peso. Sia sul pane che sui cracker, nel muesli con la frutta o cremoso con sale ed erbe aromatiche con le patate, entrambi i latticini sono ricchi di proteine e poche calorie. Ti mantiene sazio a lungo ed è ricco di calcio. © Zerbor / Imago
4/10 Le verdure crocifere, che includono broccoli e cavolfiori (vedi foto) così come i cavoletti di Bruxelles, sono molto ricche di fibre e sostanze nutritive. Contengono anche un numero abbastanza elevato di proteine. Questa pianta supporta la perdita di peso grazie alla sua bassa densità energetica combinata con le proteine. Suggerimento: è meglio non prepararlo con una salsa fatta con un roux o con molto burro. © Westend61 / Imago
5/10 Anche se le patate facessero o meno parte della dieta è oggetto di dibattito. Ma i vantaggi sono evidenti: le patate contengono molto potassio (importante per una sana pressione sanguigna) e altri nutrienti come ferro e magnesio. Non è necessariamente a basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, lasciare raffreddare leggermente le patate cotte può produrre amidi resistenti, che a loro volta possono essere utili per la perdita di peso. Questo vale anche per patate dolci, cavoli o altri ortaggi a radice. © Edwin Rimsberg / Imago
6/10 Alcuni legumi e fagioli (come ceci, lenticchie, fagioli neri e borlotti) sono ricchi di fibre e proteine sane. Entrambi ti mantengono sazio a lungo e mangi meno spuntini e simili durante la giornata dopo aver mangiato una porzione di legumi. ©Larissa Veronesi/Imago
7/10 Se aggiungi un po’ di aceto di mele a un piatto ricco di carboidrati, spesso ti sentirai sazio più velocemente e automaticamente mangerai meno. L’aceto di frutta viene utilizzato negli stufati, ad esempio, o consumato come vinaigrette con insalate. Puoi anche berlo puro in piccole porzioni o diluito con acqua. © Madeleine Steinbach / Imago
8/10 Le verdure a foglia verde come il crescione (vedi foto), gli spinaci, la lattuga iceberg o i cavoli hanno un sapore completamente diverso. Ma ciò che hanno in comune sono pochissime calorie e carboidrati e molte fibre. Ha un effetto molto positivo sulla digestione. Contengono anche molte vitamine, minerali e antiossidanti. Qui puoi mangiare bene senza aumentare il numero di calorie. Almeno se fai a meno del metodo del cavolo troppo cotto. ©Virginia Vaidakavic/Imago
9/10 Grazie ai suoi numerosi acidi grassi a catena media, l’olio di cocco può aumentare il consumo di calorie e farti sentire sazio più velocemente. Sopprime l’appetito, ma è ricco di calorie. Qui è importante sostituire alcuni oli con olio di cocco durante la cottura. Non aggiungerlo dopo. © HandmadePictures / Imago
10/10 Si diceva che troppe uova fanno male alla salute e, più specificamente, ai livelli di colesterolo. Tuttavia, i ricercatori lo hanno a lungo smentito. Sono ricchi di proteine, i tuorli sono particolarmente nutrienti e i bianchi ti mantengono sazio a lungo, senza un sacco di calorie. A proposito: se il guscio è intatto, un uovo alla coque resisterà per due settimane fuori dal frigorifero. Quindi puoi prepararli perfettamente. © Immagini Cavan / Imago
Se vuoi perdere peso, di solito fai a meno di molte cose deliziose. Ma con alcuni alimenti non devi nemmeno farne a meno. Sono a basso contenuto di calorie o promuovono correttamente il metabolismo. Ad esempio, puoi mangiare molte verdure a foglia verde o verdure, uova, quark e fiocchi di latte possono saziarti a lungo. Devi solo stare attento con noci e olio di cocco: la cosa buona qui è la quantità.
