27 malati e un morto: gli spiedini di Salmonella si vendono anche in Germania

27 pazienti e un morto
Gli spiedini di salmonella sono venduti anche in Germania

16/08/2023 18:23

Pochi mesi fa, 27 persone hanno contratto la salmonella in Austria e una persona è morta. Casi simili sono diventati successivamente noti in altri paesi dell’UE, inclusa la Germania. Le autorità sanitarie hanno un sospetto: la strada porta in Polonia.

L’autorità sanitaria austriaca ha segnalato un possibile legame tra le malattie da salmonella in diversi paesi europei e gli spiedini di pollo dalla Polonia. In Austria, 27 persone si sono ammalate tra febbraio e l’inizio di luglio, una delle quali è deceduta, secondo l’Agenzia per la salute e la sicurezza alimentare (AGES) di Vienna.

Casi della malattia si sono verificati anche in Germania, Paesi Bassi, Belgio, Francia, Gran Bretagna, Irlanda, Danimarca e Norvegia, secondo un precedente rapporto di AGES dall’inizio di agosto.

Il Robert Koch Institute (RKI) di Berlino ha annunciato che in Germania sono stati registrati dieci casi di salmonella. “Attualmente ci sono tre focolai che potrebbero essere correlati ai rapporti dall’Austria”, ha detto.

La Polonia è il più grande produttore di carne di pollame nell’Unione europea

Le autorità austriache hanno rintracciato la fonte dell’infezione dopo che quasi tutti i pazienti hanno riferito di aver mangiato spiedini di pollo poco prima. Ulteriori indagini hanno anche rivelato che tutti i locali coinvolti utilizzavano spiedini dalla Polonia. Tra marzo e agosto, la Polonia ha notificato nove volte ad altri paesi europei spiedini di pollo contaminati da salmonella, secondo il database del Sistema europeo di allarme rapido per alimenti e mangimi (RASFF).

Secondo i dati del Ministero dell’Agricoltura polacco alla fine di marzo, la Polonia è il più grande produttore di carne di pollame nell’Unione Europea, il secondo più grande esportatore di questa carne nella comunità internazionale e il quarto più grande al mondo. Si stima che la produzione nel 2022 sia stata di oltre tre milioni di tonnellate, con un aumento dell’8,2 per cento rispetto all’anno precedente. Più della metà della produzione viene esportata.