6 alimenti per un intestino sano

I probiotici sono ceppi di batteri che ingeriamo attraverso determinati alimenti e possono colonizzare la nostra flora intestinale. Lì si prendono cura della mucosa intestinale, eliminando gli agenti patogeni e producendo acidi grassi a catena corta come l’acido propionico, che protegge le nostre cellule nervose. I microrganismi sani sono particolarmente importanti quando abbiamo spazzato via il microbioma con gli antibiotici. Allora possiamo usare i probiotici studi Secondo la diarrea, i germi che causano malattie come i batteri Clostridium difficile Proteggere così possiamo ripristinare la nostra flora intestinale. Ti mostreremo quali alimenti contengono probiotici ricchi di ceppi di batteri sani.

Probiotici: 6 alimenti per un intestino sano

1. Crauti

Il classico cibo fermentato tedesco potrebbe non soddisfare il palato di tutti, ma per motivi di salute può essere servito molto a tavola. Mentre il cavolo bianco è un alimento sano a sé stante, si forma attraverso la fermentazione batteri dell’acido latticoChe da un lato protegge il cavolo dai batteri putrefattivi e dall’altro si deposita nel nostro intestino dopo averlo mangiato. I microrganismi sani non solo supportano il nostro sistema immunitario, ma possono anche proteggerci dalla diarrea dopo l’assunzione di antibiotici. I crauti contengono anche quantità significative di vitamine C e K e beta-carotene, motivo per cui è un superalimento assoluto.

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2. Salsa di soia

Per produrre la salsa di soia, i legumi subiscono un processo di fermentazione con acqua, sale, alcuni microrganismi e, se necessario, i cereali. Il prodotto finale non è consigliato in eccesso a causa del suo alto contenuto di sodio. Tuttavia, puoi effettivamente Risparmia il saleLa salsa contiene anche altri vettori di sapore come la soia o l’aceto. Ci sono anche speciali salse di soia a basso contenuto di sodio che puoi tranquillamente incorporare spezie e probiotici nei tuoi pasti allo stesso tempo.

3. Brottrunk

I probiotici sono entrati anche nel mondo delle bevande. Ad esempio, esiste una bevanda a base di pane probiotica che utilizza la fermentazione dell’acido lattico Con pane integrale a lievitazione naturale produrrà. Contiene anche vitamine come B12 e minerali e si dice che abbia un effetto sul sistema digestivo.

4. Yogurt

Il prodotto più famoso per i batteri probiotici è, ovviamente, lo yogurt. Mentre la panna, il burro e il formaggio non dovrebbero essere necessariamente nel menu di tutti i giorni a causa del loro alto contenuto di grassi, la situazione è abbastanza diversa con lo yogurt. Contiene latte fermentato lattobacillin, Il studi Attiva le cellule immunitarie e quindi rafforza il nostro sistema immunitario. Quindi devi leggere il file Ricercatori Non usare nemmeno uno speciale “yogurt probiotico”: lo yogurt naturale tutto naturale farà lo stesso. Non è necessario utilizzare lo yogurt alla frutta già pronto, poiché è preparato con un sapore maggiore, con enormi quantità di zucchero.

5. Latte

A differenza del latte tradizionale, la cagliata è fermentata. Come con lo yogurt, la fermentazione dell’acido lattico produce ceppi batterici benefici nel gustoso prodotto finale. I microrganismi probiotici sono benefici per il nostro intestino, anche se, data la composizione unica e individuale della flora intestinale, non vi è alcuna garanzia che i probiotici funzionino per tutti. Tuttavia, questo non dovrebbe in alcun modo impedirti di bere un bicchierino di latte o di bere regolarmente un bicchiere di latte. Insieme a Più del 3% di proteine Lo yogurt è ricco di proteine ​​come il latte normale e fornisce quindi ai tuoi muscoli i materiali da costruzione necessari.

6. Miso

Il miso è ancora completamente sconosciuto in questo paese, ma la pasta di condimento giapponese è molto salutare. lei sta andando Soia fermentata È spesso usato in zuppe, chutney o chutney. A causa dei processi di fermentazione, il miso contiene molti batteri probiotici che avvantaggiano i batteri intestinali. La pasta di soia contiene anche proteine, i minerali ferro, calcio e materia vegetale secondaria come l’isoflavone genisteina. Provalo e condisci la tua prossima zuppa di noodle con un pezzo di deliziosa pasta di miso.

Un libro di consigli per un intestino sano

Se hai già una malattia intestinale o vuoi proteggerti da essa a lungo termine, è vero “Una buona digestione: le migliori strategie nutrizionali per sindrome del colon irritabile, celiachia, morbo di Crohn e compagnia”. subordinare Documenti nutrizionali Giusto per te. Se vuoi semplicemente sapere tutto sul nostro meraviglioso apparato digerente, ti stai perdendo il classico “Venti con fascino” a partire dal Julia Enders Non nel quartiere. Incredibilmente divertente e comprensibile allo stesso tempo!

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