Zucca: i benefici per la salute di questo superfood

È generalmente considerato un vegetale, ma Zucca In realtà è un delizioso frutto e cibo pieno Benefici alla salute collegato. colui il quale Supercibo Può avere un effetto positivo su di esso, tra le altre cose cuoreIl occhi e il sistema immune effetto.

esperto di nutrizione Giulia Zumpano liste in streaming contributo La famosa Cleveland Clinic (USA) ha esaminato alcuni dei noti benefici per la salute del consumo Zucca su di me:

ottimo per gli occhi

“La zucca è ricca di vitamina A, che è davvero ottima per la vista e rafforza il sistema immunitario”, dice Zumpano. Solo una porzione (circa una tazza) di zucca può fornire più del 200 percento della dose giornaliera raccomandata Vitamina A ricevuta.

Contiene anche luteina e zeaxantina, che sono composti che aiutano a proteggere gli occhi dalla degenerazione maculare senile e dalla cataratta.

salutare per il tuo cuore

La zucca è ricca di potassio, che è una componente importante della salute del cuore.Secondo un nutrizionista. Una tazza di zucca contiene il 16% della RDI potassio. La zucca contiene anche vitamina C salutare per il cuore, fibre e antiossidanti che possono aiutare a prevenire le malattie cardiache.

Rafforza il tuo sistema immunitario

Una porzione di zucca fornisce il 19% della dose giornaliera raccomandata Vitamina CÈ un potenziatore immunitario che aiuta a ridurre il danno cellulare causato dai radicali liberi (molecole instabili che possono legarsi alle cellule). Anche altri potenziatori immunitari Antiossidantitra cui vitamina A, vitamina E e ferro, che si trovano nella zucca.

Contiene carotenoidi che combattono il cancro

I carotenoidi sono pigmenti vegetali prodotti da piante gialle, arancioni e rosse come zucca, carote, zucchine e pomodori.Spiega Zumpano. carotenoidi Combatte gli effetti dei radicali liberi nel tuo corpo e può aiutare a proteggere da alcuni tipi di cancro.

ti tiene pieno

Se stai guardando il tuo peso, la zucca è una buona scelta. “Sono solo 50 calorie per tazza ed è anche saziante”Osservazioni Zumpano. La stessa porzione fornisce anche tre grammi di fibre, che ti aiutano a sentirti più pieno più a lungo.

Contiene semi sani

Gettare semi di zucca Non via! Una volta separate dalle restanti budella appiccicose di zucca, puoi pulirle, marinarle e arrostirle per uno spuntino nutriente.

I benefici per la salute dei semi di zucca includono: Rischio di cancroMigliorare la salute intestinale e prostatica e ridurre il rischio di malattie cardiache.

“Fanno uno spuntino delizioso e ricco di proteine ​​facile da portare con te”Secondo Zumbano. Aggiungili a insalate, avena, muesli fatti in casa o yogurt per un po’ di croccantezza.

Versatile e versatile

Ce ne sono molti su Internet ricette con la zucca esistere. Zumpano ha alcuni consigli:

• come tale Aperitivo Arrostire la zucca in forno.
• Unire alla purea di zucca o in scatola la zuppa o salse per addensarle.
• Sostituire Grasso Oppure olio nel pane, muffin e crostate attraverso la zucca.
• Aggiungere la zucca allo yogurt bianco o alla vaniglia con un po’ spezia di zucca E solo un tocco di miele.
• Mescolare la zucca in un unico pezzo succhi Oppure trasformalo in un dolce salutare.

Solo le zucche fresche sono nella stagione autunnale, ma lo sono La zucca salva E i prodotti surgelati rendono facile gustare frutti deliziosi e sani tutto l’anno. (anno Domini)