I latticini forniscono al nostro corpo importanti sostanze nutritive. Allo stesso tempo, ha un effetto sulla salute del cuore. A seconda del prodotto, possono essere positivi o negativi.

Che si tratti di burro, latte o formaggio: i latticini fanno parte del menù quotidiano di molte persone. Gli alimenti possono avere effetti molto diversi sulla salute del cuore. Ad esempio, alcuni possono ridurre il rischio di ictus, mentre altri lo aumentano. I risultati di uno studio osservazionale condotto da scienziati norvegesi mostrano quali prodotti stanno avendo un impatto.

Ictus: un maggiore consumo di latte è associato ad un aumentato rischio

I latticini non fanno male di per sé, anzi: hanno molte proprietà positive, in quanto forniscono all’organismo vitamine, sali minerali, calcio e proteine. Tuttavia, i loro effetti sulla salute del cuore possono essere diversi o addirittura opposti. È nel giornale di settore Giornale europeo di cardiologia preventiva pubblicato studio Gli scienziati hanno chiesto alle persone con quale frequenza hanno consumato determinati alimenti. Tuttavia, gli intervistati erano pazienti con angina stabile (costrizione toracica in cui i sintomi si verificano solo sotto stress), il che significa che i risultati non possono essere facilmente estrapolati ad altri gruppi di persone. Tuttavia, le persone che hanno già problemi cardiaci dovrebbero dare un’occhiata più da vicino alla loro dieta.

La maggior parte dei partecipanti (80%) erano uomini, con un’età media di 61,8 anni. Oltre alla malattia coronarica, il 47% delle persone intervistate soffriva di ipertensione (pressione alta), il 31% aveva il diabete e il 29% delle persone erano fumatori. Inoltre, la maggior parte dei farmaci assunti erano: acido acetilsalicilico (90%), statine (90%), beta-bloccanti (77%). L’autore principale Vegard Lissen del Centro nutrizionale dell’Università di Bergen e del Dipartimento di cardiologia dell’Ospedale universitario dei Paesi Bassi ha spiegato al portale specializzato MedscapeI latticini sono un “gruppo alimentare molto eterogeneo” che dovrebbe essere considerato singolarmente piuttosto che in combinazione.

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Ictus: uno studio ha dimostrato che un elevato consumo di latticini aumenta il rischio di ictus e morte

Pertanto, il ricercatore non solo vorrebbe che studi futuri valutassero i prodotti lattiero-caseari individualmente piuttosto che insieme, ma anche separassero gli alimenti nella propria indagine. I risultati hanno mostrato che un maggiore consumo di latte e latticini era associato a un aumento del rischio di ictus ea un aumento del tasso di mortalità. D’altra parte, il consumo di burro è associato ad un aumentato rischio di infarto, mentre il formaggio ha un effetto positivo sul rischio di infarto miocardico acuto. A proposito, anche il formaggio può aiutare a perdere peso, per il quale la varietà francese è particolarmente adatta.

Anche Qi Sun, professore di nutrizione ed epidemiologia presso la Harvard TH Chan School of Public Health di Boston, nel Massachusetts, sostiene la valutazione dei singoli alimenti. Ad esempio, il consumo di yogurt è associato a un minor rischio di diabete e malattie cardiache. Mangiare yogurt ogni giorno può ridurre il rischio di ictus. Lesne ha anche sottolineato che lo studio è uno studio osservazionale. Pertanto, i medici non dovrebbero modificare le loro raccomandazioni basandosi esclusivamente su questi risultati. Tutto dipende dal dosaggio e da uno stile di vita sano con una dieta equilibrata e abbastanza esercizio fisico.

Evita l’ictus: fai il pieno di cibi come spinaci, noci, aglio, cipolle, mele e frutti di bosco.

Gli acidi grassi omega-3 nel salmone d’allevamento e selvatico prevengono la formazione di coaguli di sangue e prevengono l’indurimento delle arterie.

L’avocado contiene acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, che mantengono l’elasticità cellulare e prevengono l’ostruzione delle arterie.

Le mele Red Delicious o le mele Granny Smith in particolare contengono le cosiddette procianidine, che prevengono la formazione di coaguli di sangue e l’indurimento delle arterie.

Il pompelmo rosso in particolare può ridurre i livelli elevati di lipidi nel sangue, un alto rischio di sviluppare l’aterosclerosi.

Si dice che gli antociani presenti nei mirtilli mantengano l’elasticità dei vasi sanguigni e quindi li proteggano dall’aterosclerosi.

Il tè verde contiene procianidina, che aumenta l’elasticità delle arterie.

Questo articolo contiene solo informazioni generali sull’argomento sanitario pertinente e non è quindi destinato all’autodiagnosi, al trattamento o ai farmaci. Non sostituisce in alcun modo una visita dal medico. Sfortunatamente, i nostri redattori non sono autorizzati a rispondere a domande individuali sulle immagini cliniche.

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