Il crollo di una pizza nelle generazioni Battle of the Impossible Kitchen (VOX)!

Domenica sera c’è stato un duello molto speciale tra padre e figlio. Nello scambio di colpi culinari, Tim Malzer (51) ha gareggiato in squadra con il ristoratore Seb Shelhorn (54). I vostri avversari: La squadra di cucina sana è composta da Philip Raschinger (33), Lucas Mraz (31) e Felix Schilhorn, figlio di Seb Schilhorn.

Raramente ho visto uno chef in TV così sconvolto! Quando al raccapricciante duo Malzer-Schillhorn in Danimarca è stata servita una pizza apparentemente scortese, Malzer ha borbottato: “Oh mio Dio, non sono dell’umore giusto!” Ha anche rimproverato: “Lo trovo quasi irrispettoso”.

Il problema di Malzer: preferiva dimostrare le sue capacità nell’alta gastronomia. Fast food stupido? Completamente sotto la sua dignità!

A Mälzer non piace il compito: esplosioni di arroganza e cattivo umore piuttosto che momenti salienti della cucina. Il membro del team Shelhorn si è anche vantato: “Verremo dove vogliono andare”. Pensi… perché il lavoro era più impegnativo del previsto.

Pizza Planlos a Copenaghen: nessun desiderio – non hanno mai fatto quel lavoro! Perché anche se hanno adottato due approcci diversi alla ricetta, lo Schilhorn e il Malzer hanno fallito a causa dell’impasto.

Per rimanere il più vicino possibile all’originale, hanno preparato la pasta madre la sera prima e hanno seriamente sottovalutato la composizione. Sfida extra: hanno dovuto cuocere la pizza in un tradizionale forno a legna, che è difficile da riscaldare. Al posto della terra sottile alla napoletana, c’erano cracker in fiamme.

La pizza era pessima per chi ha fatto il test. Solo 3,9 punti – troppo bassi per i criteri di Maltster. Lo chef televisivo capisce: “Abbiamo servito pane croccante con broccoli e salsicce abbondanti”.

I giovani battono gli anziani: nonostante la loro cucina stellata Michelin, la Healthy Boy Band si è classificata 12-9 in totale. Una grande vittoria per la squadra di cucina collettiva.