“Coperto” sul conto: dovresti conoscere questa regola di ribaltamento in Italia

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Piero Esposito
Piero Esposito
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In un ristorante, in un bar o in un taxi: la mancia è un argomento onnipresente in Germania. Tuttavia, i clienti e gli ospiti spesso non sono sicuri di quanto lasciare la mancia e se sia addirittura necessario.

In questo paese, le mance sono incluse in molti lavori di servizio. Per gli altri servizi, l’importo viene calcolato dal totale della fattura. Nella gastronomia, è comune dal 5 al 10 percento dell’importo della fattura.

I viaggiatori spesso affrontano la questione di quanto e quanto ci si aspetta da una mancia, soprattutto quando sono in vacanza o all’estero. In Italia, meta ambita per le vacanze, c’è una regola standard che ti dice come comportarti.

Mance in Italia: qual è l’importo giusto?

La mancia al ristorante è insolita in Italia. Questo perché di solito c’è un supplemento per la copertura e il pane indicati sulla ricevuta di ospitalità come “coperto”. Se il servizio è eccezionalmente buono, puoi lasciare contanti sul tavolo, senza limite massimo, ovviamente.

Se la copertura e il pane non vengono addebitati, è consuetudine lasciare una mancia dal cinque al dieci percento al massimo. Nei bar, invece, non è previsto il costo del servizio, che solitamente viene arrotondato per le corse in taxi.

Notare che : Si consiglia di lasciarlo in contanti o sul tavolo. La fatturazione con carta di credito o di debito è insolita in Italia.

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