La dieta delle patate è un modo per perdere peso in cui le patate vengono mangiate solo per 3-5 giorni. Ma puoi perdere peso in modo sostenibile con esso? Vi diremo cosa si nasconde dietro la dieta delle patate e ne esamineremo più da vicino i vantaggi e gli svantaggi. Scopri se dimagrire con le patate funziona davvero e quali sono i metodi di preparazione migliori.

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Dimagrire con le patate: ecco come funziona la dieta delle patate

Come suggerisce il nome, questa dieta ruota attorno ai tuberi amidacei. Esistono diverse varianti della dieta, ma una particolarmente popolare viene dall’autore Tim Steele. Nella sua versione “Potato Hack”. Mangia solo patate per tre-cinque giorni – egli è chiamato Tra 0,9 e 2,3 chilogrammi al giorno. Devono essere patate Senza grassi Viene preparato e consumato senza condimenti come burro, panna acida o ketchup. Altri alimenti come frutta, verdura, carne e spezie sono considerati tabù in questi giorni. Il sale è consentito solo se necessario, ma Steele consiglia di evitarlo.

Per qualcosa Una versione più leggera della dieta Puoi farlo anche tu Verdure pronte a basso contenuto di grassi, carne magra o pesce al vapore Includi nella tua lista. In questa forma, la dieta delle patate dura una settimana. Inoltre, puoi fare qualcosa Frutta, uova e quark magro Lui mangia. Per compensare, ridurre la quantità giornaliera di patate da 0,6 a 1,0 chilogrammi. Si tratta comunque di una quantità elevata, perché la Società tedesca di nutrizione (DGE) raccomanda un consumo giornaliero di soli 200-250 grammi di patate.

Di per sé, non è dannoso mangiare molte patate. Tuttavia, puoi farlo con loro Non copre tutti i nutrienti importanti. I tuberi contengono solo il 2% di proteine, che è ben al di sotto del fabbisogno di aminoacidi essenziali. Inoltre non contengono quasi grassi, quindi non viene soddisfatto nemmeno il fabbisogno di acidi grassi essenziali. Inoltre manca la vitale vitamina B12.

Nel video: la ricetta del purè di patate da Internet è davvero deliziosa

Svantaggi della dieta delle patate

La dieta rigorosa delle patate è una delle cosiddette Diete mono, che si affidano a una dieta unilaterale e molto ipocalorica per costringere il corpo ad accedere alle sue riserve di grasso. Almeno questa è la teoria. Ma in realtà, il corpo risponde prima Glicogeno Back, una forma di carboidrato che immagazzina tre volte il suo peso in acqua. Ciò porta al fatto che all’inizio Si perde molta acqua invece del grasso Le patate contribuiscono anche al drenaggio dell’acqua.

Come con altre diete mono, il corpo non riceve nutrienti adeguati e la selezione unilaterale del cibo favorisce l’appetito. Inoltre, la dieta delle patate comporta un rischio maggiore di effetto yo-yo se si ritorna alla dieta precedente. Ultimo ma non meno importante, non offre alcuna possibilità di modificare le abitudini alimentari a lungo termine, un fattore cruciale per una perdita di peso sana e sostenibile.

Considerati questi svantaggi, una dieta rigorosa a base di patate non è affatto raccomandata. Si consiglia di optare per un equilibrio equilibrato e Dieta diversificata Aggiungere. Se ti piace mangiare le patate, puoi continuare a farlo perché sono molto salutari e possono aiutarti a perdere peso.

Le patate aiutano davvero a perdere peso?

Le patate sono considerate da ingrasso a causa del loro alto contenuto di carboidrati. In realtà contiene Meno carboidrati Ad esempio dalla pasta o dal riso. Ciò si riflette anche nel valore calorico: 100 grammi di patate forniscono 73 calorie, meno della stessa quantità di riso cotto (127 calorie) o di pasta cotta (143 calorie). Le patate stanno appena iniziando a crescere Bombe calorichead esempio quando è fritto.

A proposito: anche altri alimenti hanno una reputazione ingiustamente negativa.

Un altro motivo per cui puoi perdere peso con le patate è perché si trovano nelle verdure energia Deve prima essere scomposto nel corpo. È necessario un certo tempo affinché le lunghe catene di carboidrati vengano scomposte nei loro singoli elementi costitutivi. Quindi i tuberi ti sazieranno a lungo e ti aiuteranno Previeni il desiderio di cibo.

Ultimo ma non meno importante, le patate ottengono punti per la loro abbondanza Ingredienti saniTra cui vitamine del gruppo B, vitamina C, acido folico, magnesio, ferro e proteine ​​di alta qualità. A causa del loro alto contenuto di potassio, le patate possono anche… drenare Azione: questo minerale, come analogo del sodio, regola e sostiene l’equilibrio idrico nel corpo secrezione Liquido in eccesso attraverso i reni. Le varietà di patate blu e viola sono particolarmente apprezzate da molte specie Antiossidanti, che può ridurre il rischio di malattie. A proposito: le patate sono considerate un alimento che migliora l’umore e fa bene anche alla dieta della bile.

Patate a confronto: quali patate sono più sane?

Varietà con Ciotola colorata A causa della loro elevata densità di flavonoidi, sono generalmente considerate più sane delle varietà puramente leggere. Le varietà colorate includono Wild Potato, Blue Elsa, Blue Mauritius, Rosara e Rhenish Roti.

Anno incluso Varietà di patate cerose Meno carboidrati del tahini. Le patate refrigerate contengono anche molti meno carboidrati delle patate calde. Questo perché quando fa freddo,… edificio Amido contenente modifiche. Viene quindi metabolizzato dall’organismo in modo diverso. Spiegheremo come.

Patate bollite o patate fredde: quale ha meno calorie?

Quando si raffredda, parte dell’amido cristallizza, formando quello che è noto come amido resistente. A causa della sua diversa composizione chimica, attraversa l’intestino tenue senza essere digerito, consentendo al corpo di mangiare il cibo automaticamente Meno calorie Essere disponibile. Invece, entra nell’intestino crasso e lì svolge scopi benefici batteri Come cibo. Questi producono acidi grassi a catena corta, che a loro volta sono importanti Fonte di potere Per la nostra mucosa intestinale e proteggerla dalle infezioni.

Quindi, se vuoi sfruttare i benefici per la salute delle patate, ma… Contenuto di carboidrati Se vuoi perdere peso e ottenere una figura snella, dovresti fare affidamento sull’effetto dell’amido resistente. Lascia almeno le patate Dodici ore Lasciare raffreddare, preferibilmente tutta la notte in frigorifero. Il giorno dopo potete utilizzare le patate per preparare piatti come patatine fritte, insalata di patate o sformato di patate.

La preparazione è fondamentale

Il modo migliore per preparare le patate è, visto il loro basso contenuto calorico, Patate al forno, patate coperte e patate bollite raffreddate. Aggiunte come quark magro o crème liger insieme a erbe fresche dell’orto o verdure crude tritate finemente come cetrioli, sedano o carote forniscono varietà e vitamine e minerali aggiuntivi.

Per coloro che sono attivi Varianti croccanti Se non volete farne a meno, avete la possibilità di irrorare le fette di patate precotte con qualche goccia di olio d’oliva e poi utilizzarle. Cuocere in forno fino a doratura. Se vuoi perdere peso con le patate, dovresti eliminare dalla tua dieta le patatine fritte, le patatine fritte, le frittelle di patate e le patate gratinate con formaggio. Purè È consigliato durante la dieta solo se in concomitanza con essa Brodo vegetale Viene mescolato al posto del burro e del latte e contiene poco o nessun sale.

Video: ecco come puoi cucinare le patate nel microonde

È meglio sbucciare le patate?

A differenza dei pomodori o delle mele, aumenta Valore sanitario No, se le bucce delle patate vengono mangiate. Al contrario: non esfoliare comporta il rischio di produrne quantità maggiori Solanina Registrare. Questo Veleno naturale La pianta si forma principalmente direttamente sotto la buccia e nelle spore. Di solito, anche attraverso una selezione speciale, le patate contengono solo una piccola quantità di solanina. Soprattutto se bambinimalato o persone anziane Tuttavia, gli esperti del Centro consulenza consumatori consigliano di sbucciare le patate.

Valore biologico: ecco come gli aminoacidi delle patate vengono sapientemente combinati con altri alimenti

Anche se 100 grammi di patate superano solo il 2%. proteina Questa proteina ha una qualità estremamente elevata perché il corpo umano può convertirla in modo efficiente nelle proteine ​​proprie del corpo. Questo Valore biologico Dipende da quale Aminoacidi essenziali Si trova negli alimenti e può essere aumentato attraverso combinazioni intelligenti di alimenti. Le patate contengono i seguenti aminoacidi:

• Triptofano
• Fenilalanina
• Tirosina
• Treonina
• Lisina
• Isoleucina
• Faline
• Metionina
• Cisteina
• Istidina
• Lucine

Ad esempio, lo schema degli aminoacidi si completa a vicenda in modo ottimale se tu Patate con uovaO latticini o prodotti a base di soia (come il tofu). Quindi concedetevi spesso Ricoprire le patate nel quark Oppure servilo con la tua insalata di patate Uova fritte. In questo modo fornisci al tuo corpo proteine ​​di alta qualità. Ecco come ti assicuri che durante una dieta no Massa muscolare Vengono scomposti al posto dei grassi.

Idee per deliziose ricette con le patate

Conclusione: quanto è benefica la dieta delle patate e si può effettivamente perdere peso con le patate?

Le patate non sono solo molto sazianti, ma contengono anche molti ingredienti importanti Nutrienti. Sentirsi sazi rende più facile evitare i dolci dopo aver mangiato. Si consiglia tuttavia di non fermarsi più a lungo Una settimana Attenersi alla dieta delle patate. Seguendo una dieta unilaterale è possibile Sintomi di carenza Parla, appare l’autunno. Le patate favoriscono principalmente l’escrezione dell’acqua, non la degradazione dei grassi. Dopo il ritorno alle normali abitudini alimentari c’è anche un rischio Effetto yo-yo. Pertanto, ha senso considerare le patate come una parte sana del suo contenuto Dieta bilanciata Consumare.

Il nostro consiglio: Mescolare le patate con quark o uova e aggiungere verdure, insalata, erbe aromatiche, grassi vegetali, noci e semi. Questa è una versione più sana della dieta delle patate e consente comunque di perdere peso con un adeguato esercizio fisico.

Le diete mono come la dieta rigorosa delle patate non sono raccomandate. Incorporate invece verdure sane nella vostra dieta e usatele, ad esempio, per sostituire la pasta o il riso.