Se trascorri molto tempo all’aria aperta, soddisfi automaticamente il tuo fabbisogno giornaliero di vitamina D? Purtroppo non è così semplice. Qui in Germania semplicemente non c’è abbastanza sole e solo pochi alimenti contengono vitamina D. Di seguito spiegheremo come combatterlo e ottenere abbastanza vitamina D.
Cosa fa la vitamina D nel corpo?
Quando si tratta di mantenere una salute ottimale, la vitamina D può svolgere un ruolo cruciale. È un nutriente importante che svolge varie funzioni nel corpo.
La vitamina D influisce sulla salute delle ossa aumentando l’assorbimento del calcio da parte dell’intestino. Aiuta a formare e rafforzare le ossa e può ridurre il rischio di osteoporosi e fratture ossee. Inoltre, la vitamina D ha un effetto positivo sul sistema immunitario, sulla forza muscolare e sull’umore. Migliora il funzionamento del sistema nervoso e ha un effetto positivo sulle capacità cognitive. La vitamina D può ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache, diabete e alcuni tipi di cancro.
Qual è il mio fabbisogno giornaliero di vitamina D?
Il fabbisogno giornaliero di vitamina D varia a seconda dell’età e dello stile di vita. La Società tedesca di nutrizione (DGE) raccomanda un'assunzione giornaliera di 20 microgrammi di vitamina D per gli adulti, mentre il fabbisogno è leggermente superiore per bambini e adolescenti.
Il National Consumption Study II (NVS II) mostra che per molte persone alle nostre latitudini la produzione corporea non è sufficiente. Secondo NVS II, oltre il 90% delle donne e oltre l'80% degli uomini non raggiungono nemmeno l'assunzione minima raccomandata dalla DGE di 20 microgrammi al giorno.
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Cosa copre il fabbisogno giornaliero di vitamina D?
La vitamina D si trova naturalmente nei pesci grassi come il salmone, le aringhe e lo sgombro. Anche uova, latticini e funghi contengono vitamina D. Puoi trovare altri alimenti che contengono vitamina D qui. Esistono anche integratori alimentari contenenti vitamina D: informazioni più dettagliate possono essere trovate di seguito.
La vitamina D come integratore alimentare
La normale produzione di vitamina D nella pelle dipende dalla luce solare. In inverno, e talvolta durante tutto l’anno, può essere difficile soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina D attraverso la sola luce solare. È quindi sensato utilizzare fonti aggiuntive come gli integratori alimentari per garantire un approvvigionamento adeguato.
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