La vitamina K è necessaria per la coagulazione del sangue e delle ossa. Se c’è una carenza, può essere pericoloso. Panoramica con tutte le informazioni.
Se sei ferito, il sangue uscirà dalla ferita. Quando si formano questi coaguli, si forma una crosta che ferma l’emorragia e aiuta la ferita a guarire. La vitamina K è essenziale in questo processo. E non ha solo questa funzione vitamina: Un malfunzionamento può avere una vasta gamma di conseguenze. In questo articolo troverai una panoramica della carenza di vitamina K: cause, insorgenza, sintomi e trattamento.
Prevenzione delle carenze: perché il corpo ha bisogno della vitamina K?
La vitamina K è proprio così Vitamine A, E e D sono vitamine liposolubili. Svolge un ruolo speciale nella coagulazione del sangue perché supporta la coagulazione delle proteine. Interviene anche nel rafforzamento delle ossa e, secondo i ricercatori, potrebbe anche proteggere i vasi sanguigni. La vitamina K è però un nome collettivo che comprende diverse sostanze: da un lato c’è la vitamina K1, che deve essere assunta attraverso l’alimentazione. Una quantità particolarmente elevata di K1 si trova nelle verdure verdi come broccoli, piselli e cavoli.
Oltre al K1 c’è anche il K2, anche se questo Secondo la Società per la ricerca applicata sulle vitamine (GVF) è anche un termine collettivo per un gruppo di composti presenti principalmente nei latticini ma anche in altri alimenti. Anche i batteri dell’intestino crasso producono vitamina K2, ma questa quantità non può soddisfare il fabbisogno totale di vitamina K. La vitamina K viene raramente immagazzinata, ma si trova nel fegato e in altri tessuti, inclusi cervello, cuore, ossa e pancreas.
Necessità: quanto? vitamina K Ne ho bisogno?
La quantità di vitamina K di cui il corpo ha bisogno quotidianamente dipende dall’età e, dopo una certa età, anche dal sesso. La Società tedesca di nutrizione (DGE) afferma che il valore di riferimento giornaliero per i bambini varia da 15 a 50 microgrammi, a seconda dell’età. Per adolescenti e adulti, la DGE raccomanda 70 microgrammi per gli uomini e 60 microgrammi per le donne. I valori aumentano a partire dai cinquant’anni. È possibile trovare una panoramica tabellare dettagliata dei valori di riferimento Sul sito web della DGE.
Neonati: soprattutto i bambini hanno bisogno di molta vitamina K
La vitamina K è particolarmente importante subito dopo la nascita e nei primi mesi successivi. “I bambini possono immagazzinare solo piccole quantità di vitamina e il latte materno ne contiene pochissima”, spiega la pediatra Monica Niehaus in un comunicato diffuso dall’Associazione professionale dei pediatri e degli adolescenti (BVKJ). La conseguenza della carenza di vitamina K è un’aumentata tendenza al sanguinamento, che inizia già dopo pochi giorni. “I neonati sono particolarmente a rischio di sviluppare un’emorragia cerebrale, che può poi portare a danni mentali permanenti o addirittura alla morte”, afferma Niehaus.
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Ecco perché la DGE fornisce i propri valori di riferimento per i bambini:
- Dalla nascita fino a quattro mesi, i bambini ne hanno bisogno di quattro Microgrammo vitamina K
- Tra i quattro ei mesi fino alla fine del primo anno di vita, i bambini ne hanno dieci Microgrammo vitamina K
Ai bambini viene somministrata la vitamina K sotto forma di gocce in bocca subito dopo la nascita. Durante l’U2 (tra il 3° e il 10° giorno di vita) e l’U3 (tra la 4a e la 5a settimana di vita) la vitamina viene somministrata anche ai bambini. Se i bambini smettono di allattare e mangiano cibi misti – ad esempio omogeneizzati con spinaci o altre verdure – ricevono naturalmente sufficiente vitamina K.
Il pericolo: quanto è comune la carenza di vitamina K?
Nella maggior parte dei paesi, secondo GVF, l’assunzione media di vitamina K soddisfa i livelli raccomandati. Di conseguenza Dizionario medico Manuali MSD La carenza di vitamina K si verifica più spesso nei neonati, soprattutto in quelli allattati al seno. Anche i bambini che hanno una malattia che compromette l’assorbimento dei grassi o che hanno una malattia al fegato corrono un rischio maggiore di sviluppare sintomi di carenza. Il dizionario scrive inoltre: “Il rischio aumenta anche se la madre assume farmaci antiepilettici (come la fenitoina), anticoagulanti (per prevenire la coagulazione del sangue) o alcuni antibiotici”.
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Video: DPA
La carenza di vitamina K si verifica raramente negli adulti sani perché di solito ottengono abbastanza vitamina K dalla loro dieta e anche i batteri nell’intestino producono la vitamina.
Vitamina K: quali sono le cause della sua carenza?
La carenza di vitamina K negli adulti può verificarsi per vari motivi:
- Una dieta povera di vitamina K
- Una dieta molto povera di grassi perché liposolubile vitamina K viene assorbito meglio con un po’ di grasso
- Malattie che impediscono l’assorbimento dei grassi e quindi il loro assorbimento vitamina Basso K (p. es., fibrosi cistica)
- Alcuni farmaci (come i farmaci antiepilettici e alcuni antibiotici)
Tuttavia, questi casi sono molto rari. IL Istituto di Medicina Nutrizionale dell’Ospedale Universitario Tecnico di Monaco Descrive una dieta a basso contenuto di vitamina K come “difficile da implementare nella pratica”.
Carenza di vitamina K: sintomi tipici
Può verificarsi una carenza di vitamina K. Come tutte le altre forme di carenza vitaminica, ciò comporta rischi significativi. Come accennato in sintomi e conseguenze msd Brochure:
- formazione di lividi,
- Sangue dal naso
- Sanguinamento prolungato dalla ferita
- Sanguinamento nello stomaco o nell’intestino
- Raro: vomito con sangue
- Raro: sangue nelle urine o nelle feci (possibilmente feci nere)
- Nei neonati: emorragia cerebrale
- Ossa deboli
Diagnosi: come si riconosce la carenza di vitamina K?
Se le persone, soprattutto quelle a rischio, sviluppano sanguinamenti insoliti come menzionato sopra, o le ferite continuano a sanguinare per un tempo eccezionalmente lungo, è probabile che sia presente una carenza di vitamina K. Allora dovresti consultare un medico. Diagnosi ad alta voce msd Brochure Viene confermato mediante test di coagulazione del sangue. A volte viene misurato il livello di vitamina K nel sangue. “Sapere quanta vitamina K consumano le persone aiuta i medici a interpretare i risultati degli esami del sangue”, afferma.
cosa dovrebbe essere fatto? Prevenire la carenza di vitamina K
Se si verifica una carenza di vitamina K negli adulti, alla persona interessata viene somministrata la vitamina K mancante per via orale dopo la diagnosi. A questo scopo esistono gocce a base di oli arricchiti con vitamina K. La vitamina può anche essere iniettata direttamente sotto la pelle. Tuttavia, una dieta equilibrata contenente abbastanza verdure verdi come il cavolo di solito aiuta.
Se la causa è un farmaco, la dose viene aggiustata o viene somministrata vitamina K aggiuntiva. Come nel caso della carenza di vitamina D, vitamina C, vitamina B12 o vitamina B6, la maggior parte dei sintomi di solito scompare rapidamente una volta risolta la carenza vitaminica. Tuttavia, esiste anche il rischio di sovradosaggio di vitamina K attraverso preparati vitaminici supplementari.