Ora anche i tedeschi stanno risparmiando sul vino, ed è destinato a diventare più costoso
L’inflazione ha raggiunto il livello più alto degli ultimi 40 anni
I prezzi in Germania hanno raggiunto livelli record già a marzo. Ad aprile l’inflazione è salita dal 7,3 al 7,4 per cento, e quindi al livello più alto dal 1981. I prezzi dell’energia, delle materie prime e dei generi alimentari sono stati principalmente colpiti. Secondo l’istituto ifo, non si vede la fine del trend rialzista.
La pandemia di coronavirus è stata particolarmente vantaggiosa per le vendite di vino in Germania. Ma all’inizio del 2022, l’atmosfera è improvvisamente cambiata. WELT spiega il background e ciò a cui i tedeschi sono particolarmente interessati quando acquistano vino.
wUno dei più grandi vincitori della pandemia di Corona in Germania. Ad ogni chiusura, i numeri di vendita dei produttori di vino sono saliti alle stelle. Il risultato finale delle ultime due annate è un consumo pro capite di 20,7 litri.
Ciò significa che, in media, ogni tedesco ha consumato una bottiglia di vino in più rispetto ai tempi pre-pandemici. Ma ora il prossimo crollo: nei primi tre mesi del 2022 i consumatori di questo Paese hanno acquistato molto meno vino.
Le vendite sono diminuite del 18% rispetto allo stesso trimestre dell’anno precedente. Anche rispetto al periodo prima di Corona, il meno è ancora del sette percento. Secondo il German Wine Institute (DWI), le cause principali risiedono negli alti prezzi dell’energia e in un forte aumento dei prezzi dei generi alimentari.
“Le persone hanno meno soldi nei loro portafogli. Alla fine, questo significa che ciò che non è assolutamente necessario viene risparmiato. Sfortunatamente, questo include anche gli steroidi”, afferma Monica Rol, direttore generale del DWI. A ciò si aggiunge l’incertezza causata dalla guerra in Ucraina.
Quindi il settore si sta preparando per ulteriori cali nelle prossime settimane e mesi. “Finché la tesa situazione economica non migliorerà, si teme che questo sviluppo continuerà”, afferma DWI.
Fonte: Mondo Infografico
Tanto più che sul vino sono da aspettarsi forti sovrapprezzi. “Ci saranno aumenti di prezzo”, ha dichiarato il rappresentante dell’industria Reuel, osservando che i contenitori di vetro sono scarsi e costosi a causa dei prezzi elevati del gas.
“Chiunque si affidasse a bottiglie private ora dovrebbe prendere ciò che è disponibile”, riferisce l’esperto. Ma sono aumentati anche i costi di etichette e chiusure, così come i costi delle casse e del carburante per il trattore in vigna.
Fonte: Mondo Infografico
Ci sono limiti ai consumatori. Solo un tedesco su cinque è disposto a pagare più di dieci euro per una bottiglia di vino, secondo un sondaggio di POSpulse dello scorso novembre sulla disponibilità a spendere. I più alti indici di approvazione sono stati per la fascia di prezzo tra cinque e sette euro, seguita da vicino dalla fascia da sette a dieci euro.
Vino preferito dell’agricoltura locale. Secondo i dati del gruppo di ricerche di mercato GfK, le 13 regioni vinicole della Germania detengono una quota di mercato del 45%. Segue a distanza il vino italiano con una quota di mercato del 17 per cento, seguito dalla Spagna con il 12 per cento e dalla Francia con l’11 per cento.
“La diversità, il valore e l’individualità sono soprattutto apprezzati”, afferma DWI, che ha recentemente pubblicato uno studio sullo stato del vino tedesco. Uno dei preferiti dagli acquirenti in Germania è il vino bianco, che rappresenta quasi la metà di tutte le bevande alcoliche. I vitigni a bacca bianca rappresentano circa i due terzi delle superfici coltivate della Germania: di gran lunga il Riesling è al primo posto, seguito dal Müller-Thurgau e dal Pinot grigio.
La varietà di rose ha guadagnato popolarità tra i consumatori negli ultimi due anni, con una quota che è aumentata dal dieci al dodici percento durante la pandemia. In Germania, il vino viene acquistato principalmente nei negozi e nei supermercati. In totale, vi vengono vendute due bottiglie di vino su tre.
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