Nuovi studi continuano a dimostrare che il caffè migliora la nostra salute. Un nuovo studio dimostra che una sostanza estratta dai chicchi di caffè ha un effetto sulla malattia di Alzheimer.

Sei un bevitore di caffè? Allora beneficerai di alcuni effetti sulla salute, come hanno dimostrato i ricercatori di tutto il mondo negli studi. Scienziati sul Dr. Judit Simon, del Centro cardiovascolare dell’Università Semmelweis di Budapest, ha scoperto che fino a tre tazze di caffè al giorno sono associate a un minor rischio di ictus e malattie cardiache mortali. Si ritiene inoltre che un consumo moderato di caffè abbia un effetto positivo sulla salute mentale e protegga addirittura dalla depressione.

È noto anche che il consumo regolare di caffè ha un effetto positivo sul rischio di demenza. “Abbiamo scoperto che il consumo di caffè e tè, da soli o in combinazione, è associato a un minor rischio di ictus e demenza”, ha affermato un team di ricercatori guidati da Yuan Zhang della School of Public Health dell’Università medica di Tianjin in Cina.

Il prodotto a base di caffè macinato riduce gli effetti negativi delle tossine ambientali

Anche un’analisi attuale condotta da ricercatori indiano-americani è giunta alla conclusione che la sostanza contenuta nel caffè ha un effetto protettivo contro il morbo di Alzheimer. Si tratta di una sostanza a base di acido caffeico, abbreviato CACQD, che può essere ottenuta dai fondi di caffè.

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“I nostri risultati suggeriscono che i CACQD derivati ​​dall’acido caffeico che attraversano la barriera emato-encefalica sono promettenti nel trattamento dei disturbi neurodegenerativi (Nota dell’editore“Si tratta di cambiamenti patologici che promuovono il deterioramento del sistema nervoso in relazione ai pesticidi ambientali e agli xenobiotici”, scrivono gli autori dello studio guidato da Jyotesh Kumar dell’Università del Texas a El Paso (USA). Nella rivista Ricerca ambientale. La neurotossicità degli xenobiotici si riferisce a sostanze chimiche di origine innaturale che hanno un effetto dannoso sul tessuto nervoso. Molte tossine ambientali come pesticidi ed erbicidi rientrano in questa categoria. È associato allo sviluppo di malattie neurodegenerative come il Parkinson e l’Alzheimer.

Il CACQD del caffè protegge le cellule dai radicali liberi

I ricercatori hanno ottenuto il CACQD dal caffè usato utilizzando un processo rispettoso dell’ambiente. Per fare questo, è stato “cotto” per quattro ore ad una temperatura di 200 gradi, secondo il portale sanitario ufficiale dei farmacisti tedeschi. aponet.de Sono stato informato. Negli esperimenti condotti in provette e con colture cellulari, gli scienziati sono stati in grado di dimostrare che il CACQD previene il danno cellulare causato dal paraquat rimuovendo i radicali liberi aggressivi dalle cellule. Inoltre, CACQD è riuscito a fare cose speciali nell’esperimento Tipica proteina dell’Alzheimer-Prevenire i depositi, ad es com.aponet menzionato.

L’esperimento di laboratorio deve ancora essere testato in studi clinici sull’uomo. Ma il gruppo di ricerca ipotizza che il trattamento CACQD potrebbe essere utile per le persone quando la malattia di Alzheimer è nelle sue fasi iniziali. In questo caso, secondo i ricercatori, il CACQD potrebbe impedire alla malattia di progredire.