Insiste
Anche se tutto sta diventando più caro, quest'anno molti gestori di bar non hanno aumentato o hanno alzato di poco il prezzo di una pallina di gelato. Abbiamo chiesto in giro.
Zona – Con temperature superiori a 20 gradi e tanto sole, il tempo attuale sembra un tocco di estate. Non c'è niente di meglio che rilassarsi con un delizioso gelato.
Quest'anno non ci si può proprio lamentare della mancanza di scelta nelle gelaterie e nei bar della zona. Franco Colle della gelateria Peißenberg Venezia offre un totale di 50 gusti diversi. “Ogni anno porto qualcosa di nuovo”, dice Cooley, quest'anno, ad esempio, una varietà di “yogurt greco con bacche di sambuco”.
Inizio stagione del gelato: è il costo a pallina nelle gelaterie della zona
Un totale di 24 gusti diversi di gelato attendono nei mesi estivi i visitatori della gelateria Carlesi in Marienplatz a Weilheim. Ci sono anche nuove creazioni qui regolarmente. Il proprietario Carlo Da Silva trae ispirazione principalmente dalla patria del gelato: l'Italia.
Il vero gelato italiano è disponibile anche nella gelateria Pinocchio in Peitinger Hauptplatz, gestita dal 2023 da Renato Mutini e dal suo team. Mutini afferma che delle 20 varietà disponibili nella gelateria, Giotto, Raffaello e frutto della passione con yogurt sono particolarmente apprezzati. L'italiano dice felicemente che spesso viene ordinato il “gelato alla nocciola” fatto con yogurt e cassis.
Ma quanto costerà effettivamente una pallina di gelato quest’anno? Questa è una domanda a cui le persone pensano ogni anno, e ovviamente soprattutto in tempi economicamente difficili come quello attuale.
Alla gelateria di Venezia quest'anno paghi 1,40 euro a pallina. Questo è ancora relativamente economico rispetto al settore. “Sono un gelatiere vecchio stampo. Produco il gelato da solo, quindi riesco a mantenere questo prezzo”, spiega Franco Colli, che in questo risparmia sui costi del personale e perché è proprietario dello stabile in cui lavora. gelateria, elimina anche potenziali costi di noleggio.
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1,60€ al pallone: “In realtà questo non basta”
Nella gelateria di Pettinger quest'anno il cucchiaio costa 1,60 euro, dieci centesimi in più rispetto all'estate scorsa. “Tutto è diventato più caro”, dice Motini, giustificando l'aumento dei prezzi. Anche quest'anno nella gelateria di Weilheim Karlsee una pallina di gelato costa 1,60 euro, esattamente lo stesso prezzo dell'anno scorso. Anche se Carlo da Silva ha qualche perplessità: “In realtà questo non basta”. Perché i componenti diventano sempre più costosi – “più elettricità, più tempo di manodopera”. Carlesi però cerca di mantenere i prezzi bassi per non perdere ospiti. Naturalmente anche tenere conto della concorrenza fa parte del prezzo, spiega Da Silva.
A questo concorso partecipa la gelateria GelatOK sulla Rathausplatz nel capoluogo distrettuale. Anche qui il prezzo non è cambiato rispetto al 2023: è ancora 1,80 euro al pallone.
I giornali locali nella zona di Weilheim-Schongau sono riportati di seguito “merkur_wm_sog” su Instagram Rappresentare.
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