L’alcol è solo uno dei pericoli
:
Centro metabolico: mantiene il fegato in buona forma
Metabolic Center 5 foto: Questo mantiene il fegato in buona forma
Hannover / Colonia Quando il fegato si ammala, viene subito in mente molto alcol come causa. Ma questa è solo una delle possibili ragioni. Oltre ai virus dell’epatite, il fegato grasso in particolare è una preoccupazione crescente.
La vita senza fegato non è possibile. È l’organo metabolico centrale del corpo umano e svolge molti compiti vitali.
“Tra le altre cose, il fegato è coinvolto nella regolazione del metabolismo dei grassi e degli zuccheri, nonché nell’equilibrio di minerali e vitamine e immagazzina importanti nutrienti come zucchero, grassi, vitamine e minerali”, spiega il professor Markus Kornberg della German Liver Foundation.
Come centro di disintossicazione, filtra gli inquinanti dal sangue. Forma anche molte sostanze vitali come le proteine, importanti tra le altre cose per la coagulazione del sangue.
Membro indolore
Se il tuo fegato è malato, spesso non lo senti o non lo senti per anni. “Quando sono presenti sintomi come affaticamento o problemi di concentrazione, sono spesso aspecifici”, afferma Ingo van Thiel di Deutsche Leberhilfe. Il fegato non ha senso del dolore. “Tuttavia, alcuni pazienti avvertono dolore nell’addome in alto a destra quando il fegato si ingrandisce e fa pressione sul tessuto circostante”.
I sintomi tipici come l’ingiallimento della pelle e del bianco degli occhi si verificano solo in un numero relativamente piccolo di persone. “Nelle fasi successive, sono possibili sintomi gravi come stomaco acquoso, vomito improvviso di sangue o disturbi cerebrali”, afferma van Thiel. “Alcune persone si accorgono solo allora di essere malate.”
Deterioramento del fegato e sue conseguenze
La maggior parte delle persone associa le malattie del fegato all’abuso di alcol, ma l’alcol è solo una delle tre principali cause. Il fegato grasso e il virus dell’epatite B e C sono spesso la causa.
Per mantenere la salute del fegato non basta “semplicemente” fare a meno di liquori, vino e birra. Anche il fumo attacca il membro. Dovresti anche evitare molte bibite gassate e succhi zuccherati, poiché possono causare l’accumulo di grasso nel fegato. Il fegato grasso può svilupparsi.
La sindrome metabolica come problema
“Siamo molto preoccupati per la malattia del fegato grasso causata dalla sindrome metabolica”, afferma Van Thiel, esperto di aiuti al fegato. La combinazione di obesità, ipertensione e disturbi del metabolismo degli zuccheri e dei grassi può portare a gravi malattie del fegato.
Finora non ci sono farmaci contro il fegato grasso. Ma: il caffè può aiutare, per esempio. “Ha un effetto protettivo e può causare bassi valori del fegato”, afferma il dott. Kornberg. Il rischio di cirrosi e carcinoma epatocellulare diminuisce.
Dieta equilibrata e stile di vita attivo
Al contrario, non esiste un trattamento o una dieta chiara per il fegato per le persone con un organo sano, afferma Kornberg. “Una dieta equilibrata con cibi freschi e naturali e uno stile di vita attivo sono comunque utili”.
Se hai già una malattia del fegato, una corretta alimentazione può svolgere un ruolo importante. “Questo vale, ad esempio, per quelli con malattie da accumulo come l’emocromatosi e la malattia di Wilson, per i pazienti con cirrosi e per le persone con malattia del fegato grasso”, afferma Kornberg.
Prevenire le malattie da epatite
Se il fegato è infiammato dal virus dell’epatite A, B, C o D, la prevenzione è possibile. Chiunque abbia 35 anni o più può sottoporsi a un controllo sanitario gratuito una tantum per l’epatite B e C.
Esiste anche una vaccinazione contro i virus A e B. “Le vaccinazioni sono sicure, ben tollerate e forniscono una protezione affidabile contro queste infezioni virali”, afferma Kornberg. La vaccinazione contro l’epatite B protegge anche dall’infezione da virus dell’epatite D. Entrambi possono diventare cronici e portare nel tempo alla cirrosi e al carcinoma epatocellulare. “Questa vaccinazione è quindi una vaccinazione contro il cancro”, afferma il medico.
Attualmente non esiste un vaccino contro l’epatite C. Kornberg: “Tuttavia, questa malattia può ora essere trattata in quasi tutti i pazienti praticamente senza effetti collaterali”.
German Liver Foundation (a cura di): The Liver Book. Come faccio a mantenere il fegato sano? Nuove terapie e ricerca attuale”, Humboldt – Schlütersche Verlagsgesellschaft, 200 pagine, € 19,99, ISBN-13: 978-38426304-7.
Clicca qui per la galleria fotografica: Centro metabolico: mantiene il fegato in buona forma
“Analista incredibilmente umile. Esperto di pancetta. Orgoglioso specialista in cibo. Lettore certificato. Scrittore appassionato. Difensore di zombi. Risolutore di problemi incurabile.”