Ridurre il rischio di demenza: è meglio evitare questi alimenti

Paura di essere dimenticato: la demenza può colpire chiunque. Gli studi forniscono indicazioni su come ridurre il rischio personale.

FRANCOFORTE – Piccole lacune di memoria, perdita di memoria a lungo termine, mancanza di riconoscimento dei propri figli e completo cambiamento di personalità: i sintomi della demenza sono vari e spaventosi. Pertanto, più della metà della popolazione tedesca ha seriamente paura di sviluppare la demenza in età avanzata. Questo è stato il risultato del sondaggio annuale Forsa condotto dalla Fondazione DAK-Gesundheit nel novembre 2021. Secondo i risultati, in Germania si teme solo il cancro.

La causa più comune di demenza è AlzheimerUna malattia che uccide gradualmente sempre più cellule cerebrali. Ad oggi, ci sono solo ipotesi sul perché. I farmaci e il trattamento a lungo termine possono rallentare il morbo di Alzheimer e migliorare temporaneamente le condizioni del paziente. Un nuovo farmaco per l’Alzheimer è attualmente in via di approvazione ed è già celebrato come un “trattamento avanzato”. Tuttavia, i medici non sono ancora stati in grado di fermare o curare la malattia.

Oltre a una predisposizione genetica, ci sono anche molti fattori di rischio per la demenza di Alzheimer che possono influenzare lo stile di vita delle persone. Includono obesità, diabete, ipertensione e consumo eccessivo di alcol: fattori che dipendono fortemente dalla dieta e dall’attività fisica.

Ridurre il rischio di demenza: controlla questi 12 fattori di rischio

secondo Ministero Federale della Salute Circa 1,6 milioni di persone in Germania hanno avuto la demenza nel 2018 e circa 47 milioni in tutto il mondo – e la tendenza è in aumento. Gli esperti stimano il numero di malattie nel mondo nel 2050 a circa 150 milioni.

Tuttavia, diversi studi epidemiologici degli ultimi anni hanno dimostrato che molte demenze possono essere evitate attraverso uno stile di vita sano, una buona istruzione, molti contatti sociali e una buona assistenza medica. Per questo motivo, la rivista medica britannica The Lancet ha incaricato un gruppo di esperti di ricercare i fattori di rischio per la demenza che possono colpire tutti.

Nel primo rapporto del 2017, gli scienziati hanno identificato nove fattori di rischio e altri tre sono stati aggiunti nel 2020. Questi sono i dodici fattori di rischio chiamati fattori di rischio modificabili per la demenza di Alzheimer:

Morbo di Alzheimer: questi alimenti possono aumentare il rischio di demenza

Soprattutto per quanto riguarda obesità, ipertensione e diabete, una dieta sana ed equilibrata non influisce solo sulla salute fisica, ma anche sulla salute mentale e sul funzionamento del cervello.

La dott.ssa Uma Naidoo, psichiatra nutrizionale e membro della facoltà della Harvard Medical School, menzionata in uno dei suoi Articolo di notizie della CNBC Dei cinque alimenti che possono aumentare il rischio di demenza e che quindi dovrebbero essere evitati a tutti i costi.

Rischi di demenza: quindi dovresti evitare zucchero, alcol e cibi fritti

Gli alimenti che contengono zuccheri aggiunti, in particolare, possono aumentare il rischio di sviluppare la demenza. Portano a un eccesso di glucosio nel cervello e quindi possono portare a disturbi della memoria. Secondo Naidoo, solo lo zucchero nella frutta o nella verdura è considerato salutare per il cervello. Allo stesso modo dannoso studio americano Secondo i cibi fritti. Porta a una scarsa memoria e aumenta il rischio di depressione.

Uno Studio francese a lungo termine Ha studiato gli effetti del consumo di alcol sul cervello. I ricercatori hanno confermato ciò che è già stato chiaramente dimostrato: l’assunzione eccessiva di alcol fa male al cervello. Sorprendentemente, tuttavia, le persone che avevano smesso completamente di bere alcolici avevano anche un rischio maggiore di sviluppare demenza.

Demenza di Alzheimer: anche patate e pane bianco fanno male al cervello

Gli alimenti con un alto indice glicemico (IG) possono compromettere la memoria e aumentare il rischio di demenza. GI indica la velocità con cui gli alimenti fanno aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Questo è particolarmente veloce con patate, pane bianco e riso bianco, ad esempio, ma richiede più tempo con prodotti integrali, ad esempio.

Infine, il dott. Naidoo nitrito e nitrato come conservanti. Tra le altre cose, il sale da salamoia, che viene utilizzato per fare prodotti a base di carne a lunga conservazione, è un sale che può aumentare il rischio di malattia di Alzheimer e demenza.

Riduci il rischio di demenza: la dieta mediterranea aiuta con una dieta equilibrata

Invece, gli esperti raccomandano di seguire una dieta equilibrata che includa molta frutta, verdura e fibre. Il cervello ha bisogno del giusto mix di nutrienti per funzionare al meglio. Questi includono i polifenoli (sostanze vegetali secondarie), che si trovano in noci, frutta, verdura, tè, bacche, nonché nel cioccolato fondente, vitamine C ed E, vitamine B6 e B12, acido folico (B9) e omega- 3 acidi grassi, minerali e oligoelementi. La cosiddetta dieta mediterranea mira a coprire al meglio questa esigenza.

In studi condotti in Gran Bretagna e negli Stati Uniti, i ricercatori hanno scoperto che la dieta mediterranea ha un effetto particolarmente positivo sul sistema cardiovascolare e sulla struttura del cervello. L’US News and World Report contiene Ecco perché la Dieta Mediterranea 2022 è stata premiata per la quinta volta consecutiva come miglior forma di alimentazione. Sul tavolo ci sono molte verdure, insalate con olio d’oliva, pesce, frutti di mare, noci e semi. (Sì)

Elenco delle regole: © Jonas Klüter / dpa